螺旋藻之抗菌作用

於體外細菌培養基的實驗中發現，生百益頂級螺旋藻能夠顯著抑制醫療院所常見之抗藥性 (resistance) 菌種，如大腸桿菌 (Escherichia coli)，克雷伯氏肺炎桿菌 (Klebsiella pneumoniae)，綠膿桿菌 (Pseudomonas aeruginosa)、金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 的生長⁵，以及院內常見病原菌，如白色念珠菌 (Candida albicans)、志賀氏桿菌屬 (Shigella spp.)、腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 的生長⁶。亦能顯著抑制導致植物病蟲害之枯草桿菌 (Bacillus subtilis) 及黃單胞菌屬 (Xanthomonas spp.) 的生長⁷。另外也發現其能抑制食品業常見之黑麴菌 (Aspergillus niger)、黃麴黴菌 (Aspergillus flavus)、鐮孢菌屬 (Fusarium spp.) 及青黴菌屬 (Penicillium spp.) 的生長⁵。

參考資料：
5. Kumar V, Tirumalai PS, Singh A, Bhatnagar AK, and Shrivastava JN. Natural compounds from algae and spirulina platensis & its antimicrobial activity. Indo Global Journal of Pharmaceutical Sciences 2013;3(3): 212-223.
6. Mohite YS, Shrivastava ND, and Sahu DG. Antimicrobial activity of C- phycocyanin from arthrospira platensis isolated from extreme haloalkaline environment of lonar lake. IOSR-JESTFT 2015;32-38.